Resepi Yangnyeom Chicken aka Ayam Goreng Korea

Assalamualaikum kawan2 ^_^

Haa tu dia. Lepas resepi Sudubu Jjigae ada pulak resepi lain. Hahaha.

Actually dah terperam lama dalam draft blog ni, moh ler publish kan.

Bahan - bahan:

• Ayam 8-9 ketul
• Telur 2-3 biji
• Tepung gandum
• Tepung jagung
• Bawang putih
• Cili blender
• Sos gochujang
• Gula
• Madu
• Sos tomato
• Sesame oil
• Bijan (sangai)

Cara - caranya:

• Gaul ayam dengan garam dan black pepper
• Dalam bekas lain, letak tepung gandum dan tepung jagung
• Pukul telur 2-3biji
• Salut ayam dengan tepung, kemudian telur, dan salut balik dgn tepung. Kiranya 2 kali salut dengan tepung
• Panaskan api dan goreng ayam secara deep fry sehingga kekuningan

Untuk sos:

• Panaskan minyak dan tumis bawang putih.
• Kemudian, masukkan cili yang telah blender (cili kering + bawang merah + bawang putih)
• Bila dah garing, masukkan 3 sudu Gochujang, sedikit gula, madu, 2 sudu sos tomato dan sedikit sesame oil
• Last sekali, taburkan bijan yang telah disangai

Ini hasilnyaaaaa, nyumnyum ^_^